スモーキーな香りが違う!自家製燻製のご紹介 | 大崎キッチン

スモーキーな香りが違う!自家製燻製のご紹介 | 大崎キッチン

こんにちは、大崎キッチンPR担当です。

飲食店は、それぞれお店ならではの味を追求しているといっても過言ではありません。当店でも自家製メニューを豊富にご用意しています。なかでもぜひともお召しあがりいただきたいのが「自家製燻製」した食材たちです。おすすめをいくつかピックアップしてご紹介します。

 

茹で枝豆との違いを感じてください




「自家製燻製 枝豆醤油漬け」は、茹でた塩枝豆とはまったく異なる味わいがお楽しみいただけ、燻製や枝豆の持つ魅力を存分に感じていただける一品。燻製にすることで、不要な水分が抜け、うまみをうちがわにぎゅっと閉じ込めます。醤油漬けにすると枝豆にぐんぐん醤油が吸い込まれ、うちがわまで味が染み込みます。

ビールだけでなく、日本酒や焼酎にも合わせたい、そんなおつまみが完成しました。

 

ちょい飲みやひとり飲みに




短時間でサクッと飲みたいちょい飲みや、一人でゆるゆると時間を過ごしたい一人飲みでは、ワンオーダーでいくつかのものが食べられる盛り合わせが便利です。「自家製燻製の6種盛り合わせ」は6種すべてが自家製燻製。同じ調理法でも、食材によってこんなにも味わいが違うのかと驚かれること間違いなしです。

自家製なので、香りがフレッシュで口いっぱいに広がりますよ。スモーキーで香ばしい燻製香に酔いしれてください。食べ比べて好みが発見できる面白さのあるメニューです。

 

JR大崎駅東口から徒歩3分で厳選したクラフトビールを各種取り揃え、こだわり料理とペアリング!

貴重な銘柄から、メジャーな銘柄まで15種類のクラフトビールは全て2サイズご用意。

アペタイザーからメインディッシュまで充実したメニューにあわせて各種クラフトビールを心ゆくまでお楽しみください。

お得なクーポンとオープン記念コースもご用意。貸切パーティーや結婚式二次会も承ります。

TVモニター・マイクあり!着席最大100名様(立食150名様)まで対応可能です。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号: 050-5269-9298

以上、大崎キッチンPR担当でした!

 

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

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